你有没有遇到过这种情况？照着网红食谱做炸鸡，设定200度15分钟，结果打开一看——外面焦黑如炭，里面还带着血丝。或者烤红薯，说好的流油蜜薯，出来却是外皮硬邦邦、内心硬邦邦的“石头薯”。你可能会怀疑自己厨艺不精。但其实，问题可能不在你，而在空气炸锅里面那颗看不见、摸不着的温度传感器。空气炸锅的核心秘密：不是“炸”，是“控”空气炸锅的本质，是一台小型高温对流烤箱。它的工作原理很简单：上方一个大功率风扇

你有没有遇到过这种情况？照着网红食谱做炸鸡，设定200度15分钟，结果打开一看——外面焦黑如炭，里面还带着血丝。或者烤红薯，说好的流油蜜薯，出来却是外皮硬邦邦、内心硬邦邦的“石头薯”。你可能会怀疑自己厨艺不精。但其实，问题可能不在你，而在空气炸锅里面那颗看不见、摸不着的温度传感器...